Salernisano
Salernisano, l'healty food a Salerno.
Salernisano si trova a Salerno centro, nei pressi della trafficata Piazza XXIV Maggio, conosciuta dai salernitani più come Piazza Malta.
Il ristorante Salernisano si propone come locale in cui mangiare sano, i piatti da loro preparati sono fatti con prodotti a km0.
Utilizzano le colture idroponiche, ovvero coltivazioni al di fuori del suolo.
Un tipo di coltivazione che richiede meno acqua rispetto alle colture tradizioni, senza l’uso di diserbanti.
All’interno del locale è possibile vedere queste coltivazioni che vengono controllate tramite il monitoraggio della luce, della temperatura, dei sali minerali
Salernisano è la giusta scelta per chi a Salerno vuole mangiare vegano.
In questo locale possono soddisfare le loro voglie sia gli onnivori che coloro che preferiscono una cucina senza prodotti animali.
Oltre che ristorante, è anche bar in cui poter fare colazione, prendere un caffè o fare un aperitivo.
Una sala interna ampia, moderna, una sorta di giungla urbana con posti a sedere e un ampio banco gastronomia e colazioni.
Cosa mangiare da Salernisano?
Salernisano ha un’ampia scelta gastronomica che soddisfa tutti i gusti.
Cucina di pesce, di carne, vegana e vegetariana, incontra i gusti di tutti.
Ad ora di pranzo ha il banco gastronomia dove i clienti possono scegliere dalla vetrina cosa mangiare.
Da provare sono assolutamente i suoi piatti di pasta, fatta da loro con farine integrali e non.
Il menù presenta antipasti, insalate, primi, secondi e dolci.
I piatti di Salernisano non sono classiche proposte.
Molto particolari i gamberi flambati con zenzero e limone e carpaccio di ananas.
Una delle cose che ho gradito di più, è stata la loro pasta.
Personalmente ho provato gli spaghetti integrali con pesto di pistacchio e battuta di gamberi.
Ho scelto io il formato di pasta, infatti nella scelta del primo potete anche decidere che tipo di basta mangiare.
Primi piatti saporiti, ben cucinati, ne ho apprezzata molto la cottura.
Ho anche provato i fusilli con ragù di verdure e stracciata ed i fusilli con ragù di manzo e asparagi.
Ho apprezzato anche i secondi, non solo buoni, ma curati anche nella presentazione.
Personalmente ho provato il filetto di maialino in crosta di pistacchio con crema ai lamponi, ed un polpo scottato su crema di ceci e petali di pane.
Da provare è anche la loro proposta di dolci.
Consiglio da provare assolutamente il loro tiramisù scomposto, servito con una caffettiera.
Quanto si spende?
Salernisano non è affatto caro, infatti i prezzi vanno da un minimo di 6 euro per le insalate ad un massimo di 15 euro per i secondi piatti.
Per una cena con 3 portate a testa, potete tranquillamente affrontare una spesa che va dai 25 ai 30 euro a persona.
Salernisano è il tipo di cucina che ci serve, salutare, con prodotti di qualità.
Un’ottima scelta dall’aperitivo alla cena in città!
Se mangi da Salernisano, visita:
- il duomo
- il museo della scuola medica salernitana
- la chiesa di san Giorgio
- la chiesa del SS. Crocifisso
- la pinacoteca provinciale
Se mangi da Salernisano, alloggia da:
